BLANCS
Cépage : Chasselas
Château de Vufflens, Grand Cru Vufflens-le-Château AOC La Côte — Nombreuses distinctions
Bouteille (7.5 dl) — prix CHF 13.– ; Carton CHF 78.–
Terroir : Le vignoble de ce grand cru est situé au pied de l’imposante forteresse du Château de Vufflens, dans un cadre somptueux, idéalement exposé.
Notes de dégustation : Or pâle, très typé, ce chasselas s’épanouit dans un florilège d’arômes d’une extrême sensibilité. Subtil, ce vin laisse parler son cépage dans une langue savante en harmonie avec finesse et élégance.
Ce vin accompagne avec délicatesse apéritifs, hors d’œuvres froids, poissons, fondue, raclette, plateau de fromages, charcuterie, choucroute ou salade.
Blanc Domaine du Plessis, Vufflens-le-Château AOC La Côte
Désirée (5 dl) — prix CHF 7.50 ; Carton CHF 45.–
Terroir : Le chasselas du domaine est issu de deux Clos, situés sur la commune de Vufflens-le-Château, le « Clos du Plessis » et le « Clos Rochette ».
Notes de dégustation : Or pâle, frais et fruité, rond et racé, il est doté d’une belle minéralité.
Vin idéal pour apéritif, fondue, raclette, plateau de fromages, charcuterie et hors d’oeuvre.