Vin – Réserve du CNM

Sélectionnés en collaboration avec la Maison Bolle vins à Morges, le CNM vous propose de souscrire à quelques bonnes bouteilles à boire entre amis. La « Réserve du Club Nautique Morgien » a été spécialement sélectionnée pour vous dans l’optique de vous ravir les papilles gustatives.

Merci de payer votre commande lors de l’envoi du formulaire directement sur le compte du CNM. IBAN : CH79 0900 0000 1000 1746 1

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Rouge, rosé et blanc, millésime 2018, ces vins sont disponibles en désirée (5 dl) et en bouteille (7,5 dl).

blanc

BLANCS

Cépage : Chasselas

Château de Vufflens, Grand Cru Vufflens-le-Château AOC La Côte 2018 — Nombreuses distinctions

Bouteille (7.5 dl) — prix CHF 13.– ; Carton  CHF 78.–

Terroir : Le vignoble de ce grand cru est situé au pied de l’imposante forteresse du Château de Vufflens, dans un cadre somptueux, idéalement exposé.
Notes de dégustation : Or pâle, très typé, ce chasselas s’épanouit dans un florilège d’arômes d’une extrême sensibilité. Subtil, ce vin laisse parler son cépage dans une langue savante en harmonie avec finesse et élégance.
Ce vin accompagne avec délicatesse apéritifs, hors d’œuvres froids, poissons, fondue, raclette, plateau de fromages, charcuterie, choucroute ou salade.


Blanc Domaine du Plessis, Vufflens-le-Château AOC La Côte 2018

Désirée (5 dl) — prix CHF 7.50 ; Carton  CHF 45.–

Terroir : Le chasselas du domaine est issu de deux Clos, situés sur la commune de Vufflens-le-Château, le « Clos du Plessis » et le « Clos Rochette ».
Notes de dégustation : Or pâle, frais et fruité, rond et racé, il est doté d’une belle minéralité.
Vin idéal pour apéritif, fondue, raclette, plateau de fromages, charcuterie et hors d’oeuvre.

rouge

ROUGES

Cépages : Pinot Noir et Gamay

Château de Vufflens, Morges Grand Cru AOC La Côte 2018 — Nombreuses distinctions

Bouteille (7.5 dl) — prix CHF 13.– ; Carton  CHF 78.–

Cépage : Assemblage de Gamay, Gamaret, Galotta et Garanoir
Terroir : Ce cru est issu de parcelles graveleuses du Château de Vufflens, situées dans le coteau entre Vufflens-le-Château et Denens.
Notes de dégustation : Robe soutenue, aux reflets violacés. Au nez, parfums enjôleurs de fruits rouges. Au palais, ce vin est complet et charnu, aux élans foudroyants.
Il accompagne à merveille grillades, charcuterie et viandes blanches.


Pinot noir Domaine du Plessis, Grand Cru Vufflens-le-Château AOC La Côte 2016

Désirée (5 dl) — prix CHF 8.50 ; Carton  CHF 51.–

Cépage : Pinot Noir
Terroir : Ce cru est issu de parcelles graveleuses du Domaine du Plessis, situées dans le coteau entre Vufflens-le-Château et Denens.
Notes de dégustation : Robe pourpre et brillante. Au nez, il évoque les petits fruits. Souple et fruité au palais, il est plaisant en toute occasion.
Ce vin fait bon ménage avec les grillades, volaille et fromages.

etiquette vin rose

ROSES


Œil-de-perdrix Domaine du Plessis, Grand Cru Morges AOC La Côte 2017

2018 Désirée (5 dl) — prix CHF 8.50 ; Carton  CHF 51.–

Terroir : Ce cru est issu du Clos du Plessis et de parcelles graveleuses voisines, situées dans le coteau entre Vufflens-le-Château et Denens.
Notes de dégustation : Robe claire, légèrement saumonée. Frais fruité, type pinot. Rond au palais, avec des notes de petits fruits et une finale ronde et souple.
Ce vin accompagne à merveille apéritif, grillades, crudités, cuisine asiatique.

cnm magnum 1

MAGNUM

Le magnum (150cl) «Barrique Jean Jacques Bolle»

Pinot noir vaud AOC barrique spécialement sélectionnée et réservée pour nos membres (disponible en quantité limitée)

Prix : 42.-

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Chères et Chers membres,

La pandémie COVID-19 nous tient tous en haleine et nous cloue à la maison.
Alors dans la même optique que l’année dernière, l’ACVL a décidé de relancer les conférences sur les règles de course. Et cela très généreusement offert à tous!

Comme vous le savez, au 1er janvier 2021 les règles de course ont changé et il serait très intéressant de s’y intéresser et de développer vos connaissances.
C’est le moment de s’y mettre. Commandez votre nouveau Règlement de course auprès du secrétariat et venez le découvrir avec nous avant la saison.

Cycle des téléconférences pour régatiers :

  • Aperçu général des règles de course — Mise à niveau vers les règles 2021-2014
  • Les procédures de départ — Les règles qui s’appliquent : un peu de tactique autour de ce point crucial
  • Marque au vent — Engagements : éviter les pièges autour de la “zone”
  • Marque sous le vent — Reaching, zone autour de la marque : connaît-on vraiment les règles à appliquer ?
  • Dernier bord, arrivée — “Proper course” : c’est la dernière occasion de gagner une place

Adresse pour vous inscrire : https://www.acvl.ch/formation-officiels/calendrier-inscription/
Les dates des cours disponible ici: https://www.acvl.ch/formation-officiels/calendrier-inscription/

Début des conférences à 19h30 — Codes d’accès aux cours communiqués par e-mail dans l’après-midi, le jour du cours.

Un grand merci à l’équipe “formation” de l’ACVL pour cette belle initiative et on espère vous voir nombreux!

Prenez soin de vous et à bientôt!

Votre comité du CNM